Nos encontramos en la provincia de Cádiz, concretamente en El Puerto de Santa María y ya, estando a mediados de mayo, se van notando las altas temperaturas. ¿Y qué es lo que se nos apetece tomar más en esta época del año? Pues la fruta.
Este alimento, además de proporcionarnos gran cantidad de agua para no deshidratarnos, aportan innumerables vitaminas beneficiosas para nuestro cuerpo y sistema inmunitario. Pero hoy te vamos a hablar de un tipo concretamente, los cítricos. Si quieres saber más sobre ellos, sigue leyendo este artículo donde podrás conocer sus grandes beneficios.
Los cítricos son un conjunto de árboles cuyos frutos se engloban dentro del género Citrus. Además de la naranja, el limón o el pomelo, existen una cantidad inmensa de variedades e híbridos derivados de éstos. Proceden de Oriente y a lo largo de la historia su cultivo fue extendiéndose por todo el mundo. ¿Nunca has escuchado eso de “Naranjas de la China”? Es una expresión que viene dada por su origen y viene a significar un “no rotundo”.
Existen diferentes variedades con sabores ácidos y dulces. Son las más consumidas en el mundo. Nos podemos encontrar con las mandarinas, clementinas, además de tipos como pueden ser las de washington, la valenciana, la sanguina, la kumquat, entre muchas otras.
Tienen un aroma fresco e intenso que los hace ser un gran aderezo para salsas y son utilizados frecuentemente para la creación de bebidas. Existen diversas variedades y tipos como la lima (con un sabor aún más ácido), el yuzu, el australiano o el de mano de buda, del que hablamos ya en una noticia anterior.
Son los híbridos resultantes entre las naranjas dulces y las toronjas. Existen dos variedades muy diferenciadas; la variedad blanca o común y la variedad pigmentada. Su sabor suele ser amargo o ácido. Se utilizan para la elaboración de zumos y la preparación de dulces.
Ahora que te hemos contado los beneficios de los cítricos y sus variedades…¿a qué esperas para introducirlos en tu dieta? ¿y qué mejor manera de poderlos disfrutar en casa, de la forma más natural posible?
Ven a visitarnos y podrás elegir el tuyo. Estamos en Pago Cantarrana, s/n, El Puerto de Sta María, Cádiz. Si tienes alguna consulta no dudes en llamarnos 956 48 11 04